乐鱼捕鱼

“一段鳗鱼一段金。”

鳗鱼肉质细嫩，含丰富卵白质、维生素、钙、镁、硒等养分元素，被称为“海底软黄金”“水中东说念主参”。据统计，2021年我国鳗鱼产量中，广东省占比42.27%，名次仅次之于名纪律一的福建省（占比43.49%）。

近日，在大热的中山市乡村振兴招商大会上，36个模式投资现场签约。不少企业家更是示意，但愿畴前在中山衍生业大展拳脚，共同鼓励中山水家具牌发展。其中，鳗鱼动作高端食材，备受酷好。

坦洲镇。

中山坦洲，是省内鳗鱼衍生历史较悠久的地区。过程三十多年的发展，如今，坦洲镇正一头推动产业兴旺，探索国“鳗”细巧化衍生之路；另一头晋升水产附加值，创建“以水家具+预制菜”为主导的坦洲镇渔业省级当代农业产业园，周转“全部菜”。畴前，坦洲镇将围绕水产衍出产业转型升级，通过三产交融旅途，积极打造国“鳗”品牌，助推中山渔业出产高质料发展，续写坦洲鳗鱼衍生新篇章。

产业兴旺

探索国“鳗”细巧化衍生之路

沿着群联村，驶入坦洲镇的乡村演义念，两旁的衍生池大小不一，却能成片交壤，一眼望去，运作中的增氧机使得水光潋滟的池面愈加活泼精明。中山市坦洲镇农业办事中心水产衍生高档工程师朱华兴告诉记者，这里是广东省省级“一村一品、一镇一业”水产衍生专科村，2021年，坦洲镇荣获广东省省级“一村一品、一镇一业”水产衍生专科镇，新合、联一、群联村是坦洲镇近1000亩鳗鱼衍生场主要聚会地。

九十年代开动，坦洲鳗鱼开动走向全盛时期，1995年，鱼塘衍生浮松万亩。这也眩惑了不少外地东说念主到坦洲开启国“鳗”衍生之路，中山市海惠水产衍生有限公司（下称“海惠”）衍生基地认真东说念顾客春林便是其中之一。“岑岭期的期间，牙签大小的白苗价能达到三十多块一尾，养成的活鱼能卖到150块一斤，30万一吨的价钱，也赚了好多个30万。”顾春林示意，鳗鱼卖得贵，吃得也贵，95%的喂养饲料源自入口，这亦然国“鳗”走细巧化衍生说念路的客不雅原因。

朱华兴（中）与顾春林（右一）交谈。

顾春林带着记者走进他的衍生场，与别的衍生池不同样的是，鳗鱼池并莫得浓郁的饲料滋味，场面给东说念主的感受，是干净整洁。“鱼粉加水，揉成面团，这么操作，即使放进水中喂养，鳗鱼也能最大甩手进食，不会蹧跶饲料，池水也不会过于稠浊。”顾春林说，这种高效投喂的本领营造了干净整洁的鳗鱼衍生环境，从而减少病害，提高产量。

揉成面团的饲料让鳗鱼扎堆进食。

除了苗种投喂，驻守保健和平方惩处亦然坦洲鳗鱼细巧化衍生的旅途。在中山水产集团坦洲水产衍生场，两个诺大的衍生池照旧被抽空池水，推土机将池底推出全部说念整皆陈迹，土壤基本被太阳晒干水分。

一年一度的鱼塘消毒工程。

朱华兴告诉记者，这是一年一度的基塘整治工程，磋议是翻推鱼塘，给新一批入场的鳗苗准备干净整洁的环境，减少鱼病，晋升衍出产量和收益。

晋升附加值

发展水产深通加工预制烤鳗

生意买卖，赚得多，幸而也多。“鳗鱼衍生就像赌博。”顾春林笑着跟记者开打趣说念。怎样破解这么不踏实的困境呢？谜底是，周转“全部菜”。

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2000年，海惠开动转型升级，与烤鳗厂配合、加入广东省鳗鱼衍生协会、严格按照海关出口程序对表对标出产，晋升水产附加值，稳当当代渔业高质料发展需要。

顾春林。

2022年，在开展省级农业科技园创建使命的基础上，坦洲镇生效陈述创建中山市市级当代农业产业园。现在，坦洲镇正创建“以水家具+预制菜”为主导的坦洲镇渔业省级当代农业产业园。

在中山水产集团坦洲水产衍生场大门前，一块写着“广东省省级“一村一品、一镇一业”水产衍生专科村”的携带牌超过显眼，这里是坦洲镇群联村的一条乡村小径，亦然坦洲镇走出的独具当地特色的农业发展之路。

中山市顺雄绿洲农业有限公司认真东说念主陈欣健示意，公司衍生的鳗鱼中，10%活鳗供内销走商场，40%活鳗供出口外售，50%烤鳗供内销、出口外售。现在，公司照旧将鳗鱼过火深加工家具施行到广东各大中高端餐厅，正往海底捞食物连锁企业、7-11、全家连锁便利店、佛山尖沙咀餐厅等快餐场所标的发展。 

“公司将在鳗鱼深加工方面，不断推出鳗鱼及深通加工的新品，除传统烤鳗菜式外，还有即食的金汤鳗鱼，酸汤鳗鱼，蒲烧鳗鱼蓉蒸蛋及炒饭，焖汁鳗鱼锅，鳗鱼焗饭。”陈欣健告诉记者，畴前，顺雄还将与海外资深食物公司配合，磋议推出鳗鱼精油、鳗鱼酱汁、鳗鱼膏等家具，为鳗鱼产业深通加使命革命性探索。

探索“品牌化”

变成好意思满鳗鱼产业链条

在中山市利海交易有限公司，使命主说念主员正在对刚从衍生场运载过来的鳗鱼进行筛选，区分按大小进行标志，分批运载到各厂商处。

鳗鱼筛选。受访者供图

现在，坦洲在不断探索国“鳗”细巧化衍生之路、晋升水产附加值的同期，也在积极探素“品牌化”发展说念路，通过一产二产三产交融发展旅途，积极打造国“鳗”品牌，如“顺鳗伯仲”等坦洲场所特色农业品牌，晋升农业含金量。

比年来，坦洲镇农业部门按市镇长入部署，深远实施百县千镇万村高质料发展工程，深挖坦洲镇优胜生态环境和传统渔业文化，杰出渔文化内涵、产业特色和区域特色，积极培植极品失业渔业示范基地，鼓励渔业与旅游不雅光等业态交融发展，变成浩大的渔文化产业带动效应。

自上轮油价调整以来，国际原油价格总的走势就呈现出两个字“上涨”。上周五，国际原油价格继续走高，盘中涨幅一度超1%，并实现周线6连涨。其中美原油站上82美元上方，最终涨幅1.11%，报82.59美元/桶，布伦特原油也收涨0.96%，报85.99美元/桶。到上周五，也就是10个工作日调价周期的第7个工作日，参考原油变化率为4.88%，预计汽柴油上调210元/吨。而到第8个工作日的8月7日16:00左右，国际原油价格仍保持在小幅震荡走势。按照目前国际原油价格走势判断，周三晚上的成品油价上调几成定局。

畴前，坦洲镇将深远实施《坦洲镇乡村产业高质料发展专项磋议(2023-2027年)》《坦洲镇农家具加工业晋升专项磋议(2023-2027年) 》，加淘气度培植 “大而优”的大量水家具品牌、地域特色昭彰的“小而好意思”场所特色渔业品牌，如借助互联网+、程序化+、物联网+等信息化和程序化时刻装备在水产限制的期骗，鼓励电子商务进村、优质水家具出村工程，续写坦洲鳗鱼衍生新篇章，打造“坦洲水产”渔业品牌，全力推动中山渔业出产高质料发展，助力国“鳗”崛起。

【统筹】高永彬

【辩论】张晓锋

【见习记者】朱洁珊

【通信员】朱华兴

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【源流】南边农村报乐鱼捕鱼